全自动真空包装机的原理是使用成形模具，先把薄膜加热，而后再用成形模具冲成容器的形状，然后将包装物装入成型了的下膜腔中，再进行真空包装。全自动真空包装机主要由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成，这款真空包装机与连续式真空包装机相比，除了产量更大以外，主要的是产品不需要装袋，直接摆放到真空包装机的模具里面，袋子自动成型。
全自动真空包装机是包装工业的重要基础，在轻工机械行业中占有重要的地位。真空包装机为包装业提供重要的技术保障，对包装业的发展起着重要的作用，同时在食品、医药、日用品、化工产品等生产中也起着重要的作用。全自动真空包装机是使产品包装实现机械化、自动化的根本保证。
1，全自动真空包装机是能大幅度的提高生产效率，加快产品的不断更新。
包装机械的生产能力一般比手工包装提高十几倍，甚至几十倍，无疑对产品的包装花样更新起着举足轻重的作用。而这些是手工作业无法比拟的。
2，全自动真空包装机降低劳动强度，改善劳动条件。
机械包装能将工人从紧张繁重的重复劳动中解放出来，而且可以避免和减少有剧毒、刺激性的、腐蚀性的、低温、潮湿、粉尘等条件对工人的身体造成影响，大大改善劳动条件
3，全自动真空包装机能节约材料，降低成本，保护环境。
有些粉尘、液体物料在手工包装过程中容易发生逸散、起泡、飞溅等现象，采用机械包装能防止产品的散失，既保护了环境，又节约了原材料、降低了成本。
4，全自动真空包装机有利于被包装产品的卫生，提高产品质量，增加市场销售的竞争力。
对于卫生要求严格的产品，采用全自动包装机能避免人与产品的直接接触，减少了对产品的污染，同时由于机械的包装速度快，产品在空气红的停留时间端，从而减少了对产品的污染机会，有利于提高产品的卫生条件。
5，全自动真空包装机延长产品的保质期，方便产品的流通。
通过真空、充气、无菌灯包装机械，可使食品、饮料等延长保质期，并使产品流通销售范围更加扩大。
6，可减少包装场地面积，节约基建投资。
产品如果采用手工包装，需要包装的工人多，工序不紧凑，作业占地面积达，基建投资大。若采用全自动真空包装机，将使产品和包装材料的供给比较集中，各包装工序安排紧凑，因而减少了包装的占地面积，节约基建投资。
全自动真空包装机是将包装袋内抽成真空（充气），然后封口，使袋内形成真空，从而可使被包装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的，有效地延长保质期、保鲜期，便于存放和运输。全自动真空包装机适用于各种塑料复合薄膜或铝箔复合薄膜袋，对各类生熟食品、果品、土特产品、药材、化学品、精密仪器、服装、五金产品、电子元器件等各种固体、粉状物体、液体进行真空包装。
